Starta dagen med lyxfrukost! Vi startade soldäcksbyggarhelgen med brunch, supergott att lyxa till det en tidig, ledig morgon. American pancakes yoghurt, två sorters nybakat bröd, kex, granola, färska bär, marmelad, grädde, frukt, juice… Så gott! Något för helgen kanske, vad har du för planer? Själv ska jag lära mig cykla mountainbike i Kungsbacka, tjejläger både lördag och söndag med cykling, träning, teknik- och mek-tips, middag, föreläsning och en himla massa tjejpepp! En rapport om hur det gick och förhoppningsvis lite bilder kommer i början av veckan.

Amerikanska pannkakor (recept från Leila)

Ingredienser

  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Skal av 1 ekologisk citron
  • 2 msk smör
  • 2 1/2 dl mjölk 3%
  • 1 ekologiskt ägg
  • Smör till gräddning
  • Till servering: Florsocker, lönnsirap, grädde, bär, vaniljglass…

Gör så här

Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, strösocker, vaniljsocker och rivet citronskal i en bunke.
Smält smöret, vispa ihop med mjölk och ägg och rör ner det i bunken med de torra ingredienserna.
Grädda pannkakorna gyllene i smör i en medelvarm stekpanna.

amerikanska pannkakor brunch amerikanska pannkakor cupcakes brunch amerikanska pannkakor brunch

 

4 Comments

  1. Pingback: Intro till explorista.se - ExploristaExplorista

Make me happy & give me a comment!

Emmi
Author

Äventyrstjej, träningsmänniska och utelivsälskare vars hjärta slår för drömmar. Älskar att uppleva, utmanas, se nya platser, träffa nya människor, testa nya saker. Tränar ofta och gärna - för pannben, svett och mjölksyra hjälper mig att uppleva mina drömmar och nå mina mål. Uteliv och utmaningar är min grej & jag tackar aldrig nej till en dag fylld av kitesurfing, skidåkning eller mountainbike.