Pico de gallo – så sjukt gott och enkelt!
Fredag igen och jag måste berätta en liten historia, blev så glad häromdagen. Ända sedan jag var i Mexico 2006 har jag letat efter vad det var för god dip vi fick till förrätt på alla restauranger vi besökte, men jag har inte lyckats reda ut vad det var. Sprang på något liknande i Chile, men det smakade inte riktigt likadant. Har pratat med lite olika människor men inte fått något bra svar.
Men, äntligen har jag hittat rätt! Vi var ute och åt på en mexikansk restaurang för ett par dagar sedan, och då blev vi serverade den goda dipen igen. Frågade vad den hette, han svarade och därefter fick jag därefter en lapp av kyparn med ingredienserna. Plus på den servicen! Det är supergott till nachos och passar säkert till fler saker, missa inte att testa i sommar!
Pico de gallo
- Tomat
- Gul lök
- Persilja
- Citronjuice
Allt är finhackat och jag tror man helt enkelt får smaka av efter tycke och smak. Lite svartpeppar på tror jag vissa recept har, men det har jag inte testat själv. Servera med nachos!
Trevlig helg på dig!
Bilden kommer från http://www.recetasupload.com/images/2014/04/11/120/salsa-pico-de-gallo-3_1.jpg
Åh, detta låter ju hur gott som helst. Ska se om inte jag och min kille ska göra detta i helgen!
Hoppas ni testade och gillade! :D
Den är verkligen så god! Har inte testat att göra själv hemma, men var ju knappt några ingredienser alls!
Nej, eller hur?! Jättesmidigt, perfekt med lite fräschare dip till sommaren.
Mums :)
Supergod! :=)